FAQ
Curiosità e
approfondimenti
Disclaimer
Copyright
©
2000-2013 Vegan3000
|
|
||||
|
||||
|
||||
|
Libri vari sulla cucina vegan Ordinando uno o più libri dal catalogo "Macrolibrarsi" attraverso il link sul nostro sito ci sarà riconosciuta una percentuale sul prezzo di copertina, che utilizzeremo per iniziative e attività di divulgazione dell'alimentazione e dello stile di vita vegan. Senza costarvi nulla in più! J |
||||
|
||||
| Torta salata di porri e tofu al curry | ||||
| Ingredienti | ||||
|
Per 4 persone Per l'impasto 200 g di farina tipo 2 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 9 cucchiai di acqua gelata 1 presa di sale Per il ripieno 3 porri 3 cucchiai di olio 1 pizzico di sale 300 g di tofu 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di curry |
||||
| Preparazione | ||||
|
Tagliate i porri a rondelle sottili e saltateli in padella per qualche minuto con un pizzico di sale e il curry, finché teneri. Riducete il tofu in purea con l'aggiunta di 1/2 cucchiaino di sale e mischiatelo ai porri in padella. Lavorate velocemente la farina con l'olio, il sale e l'acqua molto fredda, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendetelo molto sottile su di un foglio di carta da forno e foderatevi una tortiera. Riempite la base di sfoglia con il ripieno di porri e tofu e infornate a 180°C per 50 minuti circa. |
||||
| Note | ||||
| (Thanks to Rosanna Passione - AAM TerraNuova Maggio 2007) | ||||
|
Copyright
Vegan3000 - Non è consentita la riproduzione senza
citare la fonte e il link, né per qualsiasi scopo di lucro.
|
||||
Indice di gradimento: Visitata 3053 volte |
|||
| Slurposissima | 0 | ||
| Gustosa | 2 | ||
| Palatabile | 0 | ||
| Insomma... | 0 | ||
| Schifida | 0 | ||
|
| Suggerimenti dei visitatori: |
| Nessuno |
| Nome: |
| e-mail: |
|
|
