Logo vegan3000

Tofu saltato in padella con verdure

Ingredienti

Per 2 persone: 200 g di tofu, 1 cipolla, 2 carote, 1 zucchina, 1 pomodoro, 1 peperone giallo, 100 g di piselli, olio, sale aromatico, pepe, salsa di soia (facoltativa)

Preparazione

Tagliare a pezzetti alcune verdure (es. due carote, una zucchina, un peperone) ed unire un po' di piselli.
Far cuocere a vapore per circa 20 minuti. Nel frattempo far soffriggere una cipolla tritata in poco d'olio, unire il tofu ed il pomodoro tagliati a dadini. Quindi aggungere le altre verdure, sale aromatico, pepe e salsa di soia (facoltativa).


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 56591 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



buona! io anziché la soia, che è sempre un po salata, uso misto spezie curry cardamomo , cumino e i semi finocchio macinati - e un pochino di latte di soia -

- annamaria -

Grazie senza di voi sarei un poco corta di idee un buen dia y n abrazo grande

- Ornella -

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?