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| Frittelle di coste | ||||
| Ingredienti | ||||
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500 g di coste farina q.b. sale olio per friggere |
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| Preparazione | ||||
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Eliminare la parte verde delle coste. Lessarla, condirla con olio e limone e servire per accompagnare le frittelle. Pulire la parte bianca e tagliarla in pezzi di circa 5 cm. Lessare al dente in acqua salata. Scolare, raffreddare sotto acqua fredda e asciugare su carta da cucina. Infarinare leggermente ogni pezzo. Friggere in abbondante olio ben caldo. |
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| Note | ||||
| (Thanks to Beatrice Barbieri) | ||||
Indice di gradimento: Visitata 682 volte |
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| Slurposissima | 2 | ||
| Gustosa | 2 | ||
| Palatabile | 1 | ||
| Insomma... | 0 | ||
| Schifida | 1 | ||
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| Suggerimenti dei visitatori: |
| Nessuno |
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