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Libri vari sulla cucina vegan Ordinando uno o più libri dal catalogo "Macrolibrarsi" attraverso il link sul nostro sito ci sarà riconosciuta una percentuale sul prezzo di copertina, che utilizzeremo per iniziative e attività di divulgazione dell'alimentazione e dello stile di vita vegan. Senza costarvi nulla in più! J |
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| Spicchiteddi | ||||
| Ingredienti | ||||
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Per 4 persone 1 kg di farina latte vegetale chiodi di garofano (a piacere) 1 pizzico di cannella 200 g di mandorle tritate 200 g di zucchero 100 g di margarina 100% vegetale 10 g di bicarbonato buccia di 1 mandarino buccia di 1 limone tritate finemente |
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| Preparazione | ||||
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Miscelate tutti gli ingredienti insieme a poco latte (aggiungetelo poco alla volta), quanto basta per rendere l'impasto compatto: la consistenza deve essere simile alla pasta frolla. Mettete il composto in frigorifero a riposare per 30 minuti; poi stendete l'impasto su una teglia foderata con carta da forno e ricavate dei biscottini a forma di “U”, oppure quadrati. Infornate e cuocete per 15 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi; quando sono pronti, toglieteli dal forno e cospargeteli di scaglie di mandorle e scorza di limone grattugiata. |
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| Note | ||||
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La tradizione siciliana delle isole eolie in una delizia dal profumo di garofono e cannella. (Fonte: Desideri Magazine - Ricetta veganizzata a cura di Vegan3000) |
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