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| Torta ciocco-cocco | ||||
| Ingredienti | ||||
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150 gr di tofu setoso 100 g di farina '0' 80 g di malto di frumento 100 g di cioccolato fondente 1/2 bustina di cremortartaro (lievito naturale per dolci) 1 pizzico di sale 50 g di noce di cocco grattugiata un filo di olio per ungere lo stampo |
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| Preparazione | ||||
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Preriscaldate il forno a 180°C. Mescolate il tofu con il malto e quando avrete ottenuto un composto morbido e omogeneo, aggiungete il cioccolato fuso a bagnomaria, la farina setacciata, la noce di cocco grattugiata e un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto e versate l'impasto in uno stampo per dolci unto con un filo di olio. Infornate per 25-30 minuti a 180°C. |
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| Note | ||||
| (Thanks to a little pixie) | ||||
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