FAQ
Curiosità e
approfondimenti
Disclaimer
Copyright
©
2000-2013 Vegan3000
|
|
||||
|
||||
|
||||
|
Libri vari sulla cucina vegan Ordinando uno o più libri dal catalogo "Macrolibrarsi" attraverso il link sul nostro sito ci sarà riconosciuta una percentuale sul prezzo di copertina, che utilizzeremo per iniziative e attività di divulgazione dell'alimentazione e dello stile di vita vegan. Senza costarvi nulla in più! J |
||||
|
||||
| Insalata di pasta (1) | ||||
| Ingredienti | ||||
| Per 4 persone: 250 gr di pasta corta – 1 peperone rosso medio – 1 peperone giallo medio – 2 zucchine – 2 carote medie – un gambo di sedano – finocchio - basilico fresco – coriandolo – 2 spicchi d’aglio – olio extravergine di oliva – sale – peperoncino piccante | ||||
| Preparazione | ||||
| Pulite i peperoni e privateli dei semi e dei filamenti bianchi – eventualmente, per evitare problemi digestivi si possono anche pelare. Sbucciate le carote e spuntate le zucchine. Tagliate i peperoni in dadi, le carote e le zucchine alla julienne e in piccoli pezzi il sedano e il finocchio (la quantità di questi due ultimi ingredienti dipende dal gusto personale). Riunite tutte le verdure in una terrina e lasciatele marinare per almeno trenta minuti con l’aglio schiacciato, alcune foglie di basilico, la punta di un cucchiaino di coriandolo in polvere, un pizzico di peperoncino, sale e dell’olio extravergine di oliva. A parte avrete preparato la pasta: scolatela e lasciatela raffreddare brevemente. Versatela quindi sulle verdure, mescolate con cura e lasciate insaporire per un’altra mezz’ora, ma se avrete la pazienza di attendere almeno un’ora o due avrete un’insalata molto più saporita! | ||||
| Note | ||||
|
Copyright
Vegan3000 - Non è consentita la riproduzione senza
citare la fonte e il link, né per qualsiasi scopo di lucro.
|
||||
Indice di gradimento: Visitata 11676 volte |
|||
| Slurposissima | 7 | ||
| Gustosa | 3 | ||
| Palatabile | 1 | ||
| Insomma... | 1 | ||
| Schifida | 2 | ||
|
| Suggerimenti dei visitatori: |
| Preparate in una scodella l'olio con l'aglio a spicchi e lasciatelo in posa per un paio d'ore. Togliete l'aglio e aggiungete le verdure, aggiungendo e/o sostituendo agli ingredienti proposti anche pomodorini e olive denocciolate. - Federica - |
| Nome: |
| e-mail: |
|
|
