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Crema di tofu

Ingredienti
200 gr di tofu, 4 cucchiai di olio di oliva, 1 cucchiaio di shoyu o tamari (sono due tipi leggermente diversi di salsa di soia), 2-3 cucchiai di acqua, 1 spicchio di aglio o una piccola cipolla, e poi, a scelta, prezzemolo oppure basilico, capperi oppure olive (verdi o nere)
Preparazione
Mettete in un frullatore tutti gli ingredienti e fate frullare fino a ottenere una crema. Spalmata sul pane è *deliziosa*!!! Va bene per antipasti e spuntini.
Note
(Thanks to Marina)
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Suggerimenti dei visitatori:
io ho provato a metterci anche dei pomodorini sott'olio sminuzzati.
- annamaria -

secondo me è buona sul pane!
- Alessia -

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