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Libri vari sulla cucina vegan Ordinando uno o più libri dal catalogo "Macrolibrarsi" attraverso il link sul nostro sito ci sarà riconosciuta una percentuale sul prezzo di copertina, che utilizzeremo per iniziative e attività di divulgazione dell'alimentazione e dello stile di vita vegan. Senza costarvi nulla in più! J |
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| Insalatona fantasia dei folletti | ||||
| Ingredienti | ||||
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Per 4/6 persone: 1 ceppo di insalata (lattuga, riccia, romana, trevisana o quella che preferite), 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 2 pomodori, 1 cipollina piccola tritata fine, 2 carote tagliate a julienne, 1 scatola di fagioli (a vostra scelta tra borlotti, bianchi di Spagna, cannellini), 200 gr ca. di olive verdi denocciolate, 2 cucchiai di capperi, 6 gherigli di noci spezzettati, 1 manciatina di pistacchi tritati grossolanamente, 125 gr di tofu tagliato a dadini molto piccoli (prima di essere mangiato è sempre opportuno far cuocere il panetto di tofu in acqua bollente per 2 o 3 minuti) Condimento: condite come preferite. Noi consigliamo olio extravergine d'oliva mischiato ad un paio di cucchiai di olio di lino, sale aromatico, limone o aceto |
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| Preparazione | ||||
| Questa insalata ricca è ideale anche come piatto unico per calde e pigre giornate (o serate) estive, da accompagnare con alcune bruschette o del pane rustico, una caraffa di fresco succo d'arancia e tanta allegria! | ||||
| Note | ||||
| (Thanks to Manu di Vegan3000) | ||||
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Indice di gradimento: Visitata 5014 volte |
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| Slurposissima | 1 | ||
| Gustosa | 1 | ||
| Palatabile | 0 | ||
| Insomma... | 0 | ||
| Schifida | 1 | ||
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| Suggerimenti dei visitatori: |
| Aggiungerei anche un po' di senape o di maionese vegetale al condimento. - Zuccaverde - |
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