FAQ
Curiosità e
approfondimenti
Disclaimer
Copyright
©
2000-2013 Vegan3000
|
|
||||
|
||||
|
||||
|
Libri vari sulla cucina vegan Ordinando uno o più libri dal catalogo "Macrolibrarsi" attraverso il link sul nostro sito ci sarà riconosciuta una percentuale sul prezzo di copertina, che utilizzeremo per iniziative e attività di divulgazione dell'alimentazione e dello stile di vita vegan. Senza costarvi nulla in più! J |
||||
|
||||
| Cipolline sott'aceto | ||||
| Ingredienti | ||||
| Per un barattolo da 750 gr: 1,5 kg di cipolline - 1 litro di aceto bianco - 1 cucchiaio colmo di zucchero - 1 cucchiaino da té di pepe in grani - 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva - 2 foglie d’alloro - sale | ||||
| Preparazione | ||||
|
1) Tuffare per un minuto le cipolline in acqua in ebollizione, scolarle e passarle subito in acqua fredda. Eliminare la parte superiore con le forbici e spellarle facendo attenzione che non si sfaldino. 2) Versare l’aceto in una casseruola di acciaio inossidabile, unire lo zucchero, l’alloro, il pepe, l’olio e una manciatina di sale. 3) Portare a bollore, tuffarvi le cipolline e lasciarle cuocere per tre minuti dalla ripresa dell’ebollizione. Spegnere e lasciare raffreddare. 4) Sistemare le cipolle nel vaso riempiendolo fino a circa due dita dall’orlo. Coprirle con il liquido di cottura e, se non fosse sufficiente, aggiungere altro aceto fatto prima bollire e poi raffreddare. Chiudere e conservare al fresco. |
||||
| Note | ||||
| (Thanks to Giancarlo) | ||||
|
Copyright
Vegan3000 - Non è consentita la riproduzione senza
citare la fonte e il link, né per qualsiasi scopo di lucro.
|
||||
Indice di gradimento: Visitata 25664 volte |
|||
| Slurposissima | 36 | ||
| Gustosa | 22 | ||
| Palatabile | 1 | ||
| Insomma... | 2 | ||
| Schifida | 3 | ||
|
| Suggerimenti dei visitatori: |
| Nessuno |
| Nome: |
| e-mail: |
|
|
