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Libri vari sulla cucina vegan Ordinando uno o più libri dal catalogo "Macrolibrarsi" attraverso il link sul nostro sito ci sarà riconosciuta una percentuale sul prezzo di copertina, che utilizzeremo per iniziative e attività di divulgazione dell'alimentazione e dello stile di vita vegan. Senza costarvi nulla in più! J |
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| Fusilli al curry e cipolla | ||||
| Ingredienti | ||||
| Per 4 persone: 1 cipolla (rossa o bianca è indifferente), curry in polvere hot o mild a seconda dei gusti, panna di soia, 400 gr di pasta *corta* (penne, fusilli, sedanini), olio, sale, piselli (facoltativi) | ||||
| Preparazione | ||||
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Tagliare la cipolla a fettine sottili, farla appassire con pochissimo olio
e un po' d'acqua fino a cottura (10 minuti a fuoco quasi vispo), mettere un
pizzico di sale e un paio di cucchiaini di curry durante la cottura. Spegnere il fuoco, aggiungere la panna di soia, mescolare e buttarci dentro la pasta scolata girando velocemente il tutto. Servire. Ottima la variente con aggiunta di piselli (quelli surgelati vanno benissimo, e si aggiungono direttamente a inizio cottura alla cipolla). |
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| Note | ||||
| (Thanks to Paola S.) | ||||
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Indice di gradimento: Visitata 7729 volte |
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| Slurposissima | 12 | ||
| Gustosa | 5 | ||
| Palatabile | 0 | ||
| Insomma... | 0 | ||
| Schifida | 0 | ||
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| Suggerimenti dei visitatori: |
| Questa ricetta è ottima se metti anche dei peperoni a striscioline e una pesca sciroppata! provare per credere! - mirko - |
| ho evitato anche quel pò d'olio consigliato, il risultato è stato "slurposissimo" lo stesso, grazie per tutte le ricette !!! ps: la prossima volta proverò con i piselli e la successiva anche con gli asparagi... - davide - |
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