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Olio aromatico
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| Ingredienti |
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1 bottiglia di olio extravergine di oliva - 1 rametto di rosmarino - da 6 a 12 spicchi d'aglio - da 4 a 10 peperoncini secchi interi
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| Preparazione |
Potete preparare il vostro olio aromatizzato in base agli aromi che preferite.
Prendete una bottiglia di olio extravergine d'oliva ed inseritevi innanzitutto un rametto di rosmarino. Se gradite i gusti piccanti potete aggiungere anche alcuni spicchi d'aglio (consigliati da 6 a 12, in base ai gusti) ed alcuni peperoncini piccanti secchi (pure in questo caso va a gusti, consigliati da un minimo di 4 ad un massimo di 10).
Lasciate riposare per almeno 1-2 settimane, affinché l'olio abbia il tempo di insaporirsi. Più tempo lo lasciate e più forte diventa (anche dopo che avrete iniziato ad utilizzarlo, naturalmente!)
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| Note |
Ottimo crudo su bruschette, pane casereccio, verdure al vapore.
(Thanks to Manu di Vegan3000)
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citare la fonte e il link, né per qualsiasi scopo di lucro.
Lavoriamo gratis per gli animali ma
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Slurposissima |
27 |
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Gustosa |
13 |
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Palatabile |
1 |
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Insomma... |
1 |
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Schifida |
0 |
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