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| Cavolini di Bruxelles in agrodolce | ||||
| Ingredienti | ||||
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Per 4 persone: Una ventina di cavolini di Bruxelles 2 cucchiai di malto di grano 2 cucchiai di acidulato di umeboshi (o di aceto di riso, di mele o aceto balsamico 2 cucchiai di olio di sesamo sale marino |
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| Preparazione | ||||
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Pulire i cavolini, tagliando a metà quelli più grandi. Porre i cavolini con dell’olio caldo, in una casseruola abbastanza larga da contenerne un solo strato. Spolverare con sale, coprire e stufare a fuoco basso per 5 minuti. Mescolare insieme l’acidulato, il malto e ½ tazza d’acqua. Versare il liquido sui cavolini, portare dolcemente a bollore, coprire e stufare per 20 minuti a fuoco basso, facendo attenzione che non manchi acqua. |
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| Note | ||||
| (Fonte: AAM Terra Nuova) | ||||
Indice di gradimento: Visitata 2485 volte |
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| Slurposissima | 2 | ||
| Gustosa | 1 | ||
| Palatabile | 0 | ||
| Insomma... | 0 | ||
| Schifida | 0 | ||
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