Quanti sono i vegetariani nel mondo?
Austria
Abitanti: 8,1 milioni
Vegetariani: 4% (Fonte: Vegane Gesellschaft Österreich) - (Aprile 2005)
Belgio
Abitanti: 10,2 milioni
Vegetariani: 2% (sondaggio eseguito per conto di GAIA) - (Aprile 2005)
Francia
Abitanti: 60 milioni
Vegetariani: meno del 2% (Fonte: Alliance Végétarienne) - (Aprile 2005)
Germania
Abitanti: 82 milioni
Vegetariani: circa l'8% (sondaggio - Fonte Vegetarier-Bund Deutschlands e.V.) - (Aprile 2005)
India
Abitanti: 997,5 milioni
Vegetariani: tra il 15 e il 20% - (Aprile 2005)
Irlanda
Abitanti: 3,7 milioni
Vegetariani: circa il 6% (stima) - (Fonte: Vegetarian Society of Ireland) - (Aprile 2005)
Italia
Abitanti: 57 milioni
2002 - Vegetariani: 5% (2,9 milioni) - (sondaggio Eurispes primo semestre 2002)
2004 (agosto) - Vegetariani: 9,5% (5,5 milioni) - Vegan: 1% (580.000) - (sondaggio AC Nielsen, estate 2004, eseguito su 17.000 persone)
2006 (gennaio) - Vegetariani: 6 milioni - Vegan: 600.000 (rielaborazione dati della AC Nielsen da parte della Eurispes nel suo "Rapporto Italia 2006")
Norvegia
Abitanti: 4,6 milioni
Vegetariani: 2% (Fonte: Norsk Vegetarforening) - (Aprile 2005)
Paesi Bassi
Abitanti: 16,3 milioni
Vegetariani: 4,3% (stima) - (Fonte: Nederlandse Vereniging voor Veganisme) - (Aprile 2005)
Polonia
Abitanti: 38,6 milioni
Vegetariani: meno dell'1% (Gennaio 2003)
Portogallo
Abitanti: 10 milioni
Vegetariani: circa il 2% (stima) (Fonte: galaxia-alfa.com) - (Gennaio 2003)
Regno Unito
Abitanti: 59,6 milioni
Vegetariani: 9% (elevata tra i giovani - Fonte: sondaggio ICM commissionato dal Daily Telegraph, 2001)
Repubblica Ceca
Abitanti: 10,2 milioni
Vegetariani: 1-2% (Fonte: StemMark Agency, Prague, Czech Republic) - (Gennaio 2003)
Romania
Abitanti: 21,7 milioni
Vegetariani: circa il 4% (Fonte: Romanian Vegetarian Society) - (Gennaio 2003)
Slovacchia
Abitanti: 5,4 milioni
Vegetariani: circa l'1% (Fonte: Vegetarianska Spolocnost) - (Gennaio 2003)
Spagna
Abitanti: 40,5 milioni
Vegetariani: circa 4% (Fonte: Asociacion Vegana Espanola [AVE]) - (Aprile 2005)
Stati Uniti
Abitanti: 265,9 milioni
Vegetariani: 4% (elevata percentuale tra i giovani) - (Fonte: sondaggio Time/CNN 15 Luglio 2002 - Nota: il 42% di tutti i vegetariani, ovvero 4,8 milioni di adulti statunitensi, considera la macellazione di animali come un assassinio)
Svezia
Abitanti: 9 milioni
Vegetariani: almeno il 7% (in alcune scuole un terzo degli studenti è vegetariano) - (Fonte: Swedish Vegan Society) - (Luglio 2002)
Svizzera
Abitanti: 7,3 milioni
Vegetariani: 9% (secondo lo studio Nutritrend, Nestlé, 2001 - una cifra più realistica è circa il 4%) - (Fonte: Swiss Union for Vegetarianism) - (Luglio 2002)
N.B. Il superamento dei vegetariani sugli onnivori è stimato intorno al 2050, forse anche prima, in funzione della massa critica.
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