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FRUTTA: Pesche

Particolarmente ricche d'acqua (fino all'85%), le pesche sono poco caloriche (26 calorie per 100 g) e contengono una discreta quantità di manganese, fosforo e potassio: sono pertanto particolarmente indicate per far fronte alla calura estiva.
Contengono anche le vitamince C, A, B1, B2 e PP.
Fanno bene alla pelle e aiutano a regolare le funzioni intestinali, svolgono una naturale attività contro l'ansia e la disidratazione.
Possono essere consumate in molti modi diversi: da sole, in macedonia, nei sorbetti, coi gelati (di soia!), sulle torte alla frutta, nei frappè (con latte di riso oppure di soia aromatizzato alla vaniglia)...



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