Alimentazione e fame nel mondo
Alcuni nutrizionisti ed ambientalisti americani hanno calcolato che se venisse destinata all'alimentazione umana la quantità di cereali e di soia comunemente impiegata per l'allevamento del bestiame da macello degli Stati Uniti, verrebbe cancellata la piaga della fame nel mondo.
Dossier sulla dieta vegetariana - Airone n. 237 - Gennaio 2001
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