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Ingredienti

Per 4 persone
25 g di alga Wakame secca
2 cipolle
1 cucchiaio di salsa di soia (shoyu)

Preparazione

Tenete l’alga Wakame in ammollo per 3-5 minuti, tagliatela in piccoli quadrati e disponetela in una pentola.
Aggiungete le cipolle tagliate a fette e l’acqua di ammollo (abbastanza per coprire le alghe).
Quando bolle abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 30 minuti.
Aggiungete lo shoyu e continuate per altri 10 minuti.


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....se volete provare una variante....provatele in agrodolce....semplicemente unendo un cucchiaio di malto di riso, 2 cucchiai di uvetta passa biologica (ammollata per un'ora) e una piccola manciata di pistacchi....poi fare raffreddare il tutto e assaggiatele....è slurposissima

- Giogi -

 
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