Logo vegan3000
Ingredienti

Per 1 persona: 1 grosso pugno di funghi secchi - 5 listarelle di tofu - 2 cucchiai di salsa di soia (tamari) - 3 cucchiai di latte di soia - dado in polvere - lievito alimentare

Preparazione

Fare ammorbidire, cuocendoli, 2 spicchi d'aglio in un pò d'acqua. Tritare i funghi precedentemente ammollati, unirli all'aglio, bagnare con l'acqua stessa dei funghi e far cuocere per mezz'ora lentamente a pentola coperta. Unire la salsa di soia, le listarelle di tofu, il latte di soia e far cuocere lentamente ancora per 20 minuti. A fuoco spento aggiungere un pò di polvere di dado vegetale - lo si può trovare anche nei negozi di macrobiotica - tenendo presente che questa contiene sale; un cucchiaio di lievito e olio a piacere. Ottimo con una morbida polenta.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

(Thanks to Anita B.)

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 11114 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



Nessun commento

 
Ultime ricette inserite
Ultimi articoli inseriti