Stufato di verdure con alga Wakame
Vegetable stew with Wakame seaweed
Ingredienti
Alga Wakame
6 carote
2 cipolle
brodo vegetale
semi di sesamo
olio evo
sale
salsa di soia
Preparazione
Mettete in ammollo l'alga wakame in acqua calda per almeno 10 minuti.
Fate un soffritto con olio e cipolla, unite le carote tagliate a rondelle e l'alga wakame e fate cuocere a fuoco lento con il coperchio, dopo aver unito anche il brodo vegetale.
Terminate la cottura e insaporire con salsa di soia, olio, sesamo.
Note
(Thanks to www.sceltaresponsabile.it)
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