Logo vegan3000

Crema formaggiosa di anacardi

Ingredienti

100 g di anacardi
acqua
sale

Facoltative:
erbe aromatiche oppure spezie secondo i gusti e la disponibilità (basilico, origano, timo, erba cipollina, finocchietto, aglio ursino, prezzemolo, menta, peperoncino, cumino, zenzero, curry ecc.)

Preparazione

Una preparazione semplice, veloce e gustosa!

Prioprio come quelle che piacciono a noi... nella miglior tradizione di Vegan3000 !!


Ammollate gli anacardi in acqua per una notte ricoprendoli a filo.

Il giorno seguente frullateli assieme all’acqua di ammollo aggiungendo un po' di sale (per la quantità regolatevi secondo i vostri gusti).

Per rendere questo formaggio vegetale più vario e sfizioso potete aggiungere di volta in volta delle erbe aromatiche a scelta (basilico, origano, timo, erba cipollina, finocchietto, aglio ursino, prezzemolo, menta ecc.)  oppure delle spezie (cumino, peperoncino, zenzero, curry ecc.).

 


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan


Oltre ad essere deliziosa anche da sola, ad esempio spalmata su una fetta di pane o dei crostini, questa crema formaggiosa si presta a molti utilizzi in cucina, in particolare al posto della ricotta o della panna.

Provatela con le nostre Ciriole alla mediterranea in crema di anacardi !

 

 

 

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 2160 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?