Logo vegan3000

Spaghetti integrali con soia edamame, mais e fave

Ingredienti

Per 2 persone
180 g di spaghetti integrali bio
80 g di soia edamame surgelata
80 g di fave surgelate
60 g di mais in barattolo
2 spicchi d'aglio rosso
qualche cucchiaio di olio evo
1/2 litro di brodo vegetale (cipolla carota e sedano)
sale

Preparazione

Mettete a bollire l'acqua salata per gli spaghetti e cuoceteli molto al dente.
Fate soffriggere olio e aglio, aggiungete la soia edamame, le fave, il mais e fate saltare brevemente in padella.
Finite di cuocere gli spaghetti in padella con qualche mestolo di brodo vegetale salato che avrete realizzato mettendo a bollire carota sedano e cipolla per 20 minuti.
A piacere potete aggiungere anche della salsa di soia.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

Thanks to veganoidi.it

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 9526 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?