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Ingredienti

Per 4/6 persone: 1 kg di patate - olio extravergine d'oliva - rosmarino - salvia - sale - pepe

Preparazione

Tagliate le patate a spicchi e disponetele in una teglia da forno precedentemente unta con un po' d'olio. Cospargetele con un filo d'olio, salatele e unite un paio di rametti di rosmarino, alcune foglie di salvia e una spolverata di pepe.
Infornatele in forno già caldo e fatele cuocere per circa un'ora a 180°C, mescolandole di tanto in tanto.


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Lasciate le patate 15 minuti in acqua poi fatele dare un bollo in acqua.

- corti franco -

 
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