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Ingredienti

2 arance - 250 g di acqua - 100 g di malto - 2 cucchiai di succo d'arancia - un rotolo di sfoglia surgelata - 3 cucchiai di farina - 5 cucchiai di zucchero di canna - 1 cucchiaino di cannella - 1 cucchiaino di zenzero - 6 mele Delicious pulite e a fettine

Preparazione

Alcune ore prima di preparare il dolce, pelate le arance e togliete da ogni fettina la pellicina bianca. Fatele riposare con un po' di zucchero. In una piccola terrina, unite l'acqua, il malto e il succo di arancia e fate scaldare su fuoco basso. Quando il composto comincia a bollire, unite le fettine di arancia. Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per circa 45 minuti. Levate dal fuoco e togliere l'acqua in eccesso dalle arance. Scaldare il forno a circa 180 gradi. Ungere una teglia e foderarla con la sfoglia. In un'ampia terrina, unite lo zucchero, la farina, la cannella e lo zenzero. Aggiungete le fettine di mela e mescolate fino a che le mele non sono del tutto cosparse di zucchero. Mettere metà delle fette di mela sulla sfoglia, coprire con il composto di arance e ricoprire con le altre mele. Coprire il tutto con un altro foglio di pasta. Far cuocere per circa un'ora. Far raffreddare prima di servire.


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****!!!non potete farla cos?!si brucia tutto!cioè, con il mio gas è successo così...per dover cucinare malto arance e acqua non occorrono 45 min!sono troppi!o senno dovreste specificare che per questa cottura si deve usare un gas di diametro piccolo e una pentola piccola...beh comunque ammetto di essere un po imbranata..ma per chi non è esperto di cucina dovreste specificare meglio...grazsie, scusate

- kla -

 
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