Logo vegan3000
Ingredienti

Per 4 persone: 400 g di maccheroni - 400 g di patate - 300 g di zucchine - olio extravergine di oliva - sale - pepe - 2 spicchi d'aglio

Preparazione

Preparate le verdure, dopo averle pulite e tagliate a cubetti, cuocendole al vapore per ammorbidirle (mettete prima le patate perché per loro ci vuole più tempo).
Quando sono abbastanza tenere, insaporitele saltandole in padella con un filo d'olio, due spicchi d'aglio tritati, un pò di sale ed un pizzico di pepe.
Non appena i maccheroni sono cotti al dente, scolarli e condirli con le verdure, aggiungendo un pò d'olio.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 10665 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



io ho usato pasta al farro e per questioni di mancanza di tempo ho preparato e cotto le verdure la sera prima. Buonissima comunque.

- Naty -

 
Ultime ricette inserite
Ultimi articoli inseriti