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Ingredienti

Per 4 persone: 800 gr di funghi coltivati (preferibilmente cardoncelli), prezzemolo, aglio, sale, pangrattato, olio, peperoncino.

Preparazione

Tagliate i funghi eliminando le parti meno tenere e immergeteli nell'acqua lavandoli con cura per un pò, fino a quando avranno cacciato i residui di terra. Munitevi di una teglia piuttosto capiente, versate un filo d'olio, del pangrattato e del sale e adagiate i funghi cospargendoli a strati con il trito di prezzemolo, aglio, e peperoncino. Aggiungete l'olio, il sale, il pangrattato e infornate per circa 30 minuti a 200°. Lasciateli intiepidire e servite.


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Secondo me si potrebbe aggiungere pomodoro! Frutto di stagione buonissimo!

- K1rka -

consiglio l'aggiunta di pomodorini ciliegini e una leggera spolverata di pepe. ciao ciao

- danilo -

COME POSSO CONDIRLI PER RENDERLI PIU' APPETITOSI?

- VINCENZA -

 
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