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Ingredienti

1 o 2 cespi di insalata belga, 1 mela, 1 manciatina di noci sgusciate e spezzettate, succo di 1/2 limone, olio extra vergine di oliva, 1 mazzetto di foglie tenere di crescione (facoltativo)

Preparazione

Lavate e pulite un cespo o due di insalata belga, affettatela sottilmente, aggiungete una mela sbucciata e tagliata a cubetti, una manciatina di noci sgusciate e spezzettate, il succo di mezzo limone e un po' di olio extra vergine di oliva. Potete aggiungere anche un mazzetto di foglie tenere di crescione, ben pulite e spezzettate.


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(Thanks to Parama Karuna)

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limone e insalata belga purtroppo non si sposano molto bene...

- elisa -

 
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