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Ingredienti

Per 1 persona: songino, cavolfiore crudo e radicchio (da riempire un’insalatiera piccola); 1 ditale di zenzero fresco, 1 spicchio d’aglio e un pezzetto di peperoncino; 5-6 capperi, gomasio, ½ limone, olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaino d’olio di lino

Preparazione

Spezzare le insalate e il cavolfiore grossolanamente con le mani, e condirle con le spezie tritate finissime e gli oli. Spremere abbondante limone; servire come antipasto.


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(Thanks to Antonella Sagone)

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l'ho provata ed era buonissima, ho copiato la ricetta e l'ho messa su un sito di cucina sperando di divulgare la cucina vegan (ho mantenuto il nome del vostro sito e chi ha fatto la ricetta)

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