Logo vegan3000

Patate al curry

Ingredienti

Per 4/6 persone: 1 kg di patate novelle - 1 cucchiaio di curry in polvere - 250 ml di panna di soia - 1 ciuffetto di prezzemolo - farina bianca - olio - sale

Preparazione

Lavate e pelate le patate, tagliatele a cubetti e fatele cuocere a vapore per 20-25 minuti.
Salatele leggermente e infarinatele.
Mentre cuociono le patate preparate il condimento mescolando la panna con il curry in una terrina.
Ungete una pirofila da forno, disponete le patate e unite metà della panna con il curry.
Mescolate accuratamente e ricoprite con il resto della panna.
Fate cuocere in forno già caldo a 180°C per 20-30 minuti, fino a che le patate sono completamente cotte.
A fine cottura spolverizzatele con un trito di prezzemolo e servitele calde.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 17075 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?