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Glassa di cioccolato fondente

Ingredienti

1 tavoletta di cioccolata (da 100 gr o più, a seconda della necessità) - latte di soia (o di avena o riso) - margarina o olio (facoltativi)

Preparazione

Prendete un pentolino e fateci scaldare un po' di latte di soia, aggiungeteci la cioccolata tagliata a tocchetti e mescolate fino a che si è sciolta completamente.
Per ottenere una glassa molto densa, utilizzate poco latte, invece per una glassa più liquida aggiungetene a vostra discrezione fino alla consistenza desiderata.
Nel caso risulti troppo liquida, potete eventualmente correggerla con un altro po' di cioccolata oppure aggiungendo della farina: pochissima per volta, continuando a mescolare finchè si addensa.
Per rendere la glassa più "untuosa" potete eventualmente unire anche un po' di margarina o di olio.

Note

(Thanks to Manu di Vegan3000)

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Ho provato questa ricetta proprio questa sera, per glassare la mia torta all'arancia. Ho aggiunto qualche ciuffettino di margarina vegetale e davvero poco latte per 400 gr di cioccolato fondente. E' ottima, complimenti!

- manuela -

ECCO LA MIA GLASSA: CACAO IN POLVERE AMARO BIO,ZUCCHERO GREZZO BIO,LATTE DI SOIA E UNA PUNTINA DI AGARAGAR PIù LA SCORZA DI UN LIMONE BIO. FAR BOLLIRE IL TUTTO PER 5 M.

- Anonimo -