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Ingredienti

Per 4 persone: 500 gr di pasta al cacao amaro - 2 spicchi d'aglio - 250 ml di panna di soia - 1 cucchiaio di olio di semi - 1 spolverata di pepe rosa - un po' di zenzero (o altre spezie di vostro gradimento: il gusto della cioccolata si accompagna molto bene con le spezie esotiche)

Preparazione

Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo fate scaldare l'aglio tritato finissimo in un cucchiaio di olio di semi, fino a che non sprigiona tutto il suo aroma. Dopodiché aggiungete la panna, mescolate, spolveratela con un po' di pepe rosa e la punta di un cucchiaino di zenzero (regolatevi a vostro piacere).
Scolate la pasta e conditela con questo condimento: otterrete un piatto molto particolare per le occasioni speciali.


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Note

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan​

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Commenti dei visitatori  

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ma... la pasta al cacao dove la trovo / come la faccio!?!? 8-]

- mare -

La pasta al cacao la si trova nei negozi specializzati, quelli con prodotti un po' strani e particolari per intenderci, nelle rivendite al pubblico di prodotti regionali tipici, paste ai cereali esotici, rari e pregiati sottoli, sottaceti sfiziosi...

- Manu -

 
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