Logo vegan3000

Riso integrale (ricetta base)

Ingredienti

Riso integrale (circa 80-100 gr per persona) - sale grosso integrale (per 1 kg di riso, 1 cucchiaio raso di sale, da dosare in proporzione) - acqua (in volume doppio rispetto al riso, es. 2 tazze di acqua per ogni tazza di riso)

Preparazione

Lavate bene il riso integrale e mettetelo in una pentola a pressione con il sale e l'acqua per la cottura: due parti di acqua per ogni parte di riso.
Fate cuocere il riso per 25 minuti dal fischio, a fuoco basso, utilizzando un retino spargifiamma.
A cottura ultimata, spegnete il fuoco e lasciate ancora la pentola sul fornello per circa 10 minuti.
Utilizzando una pentola normale, la cottura risulterà necessariamente più lunga, e cioé di circa 45-50 minuti.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 88401 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



il riso int.va cotto x50 min. anche in pentola a pressione.con volume acqua di1 e1\2rispetto al riso un pizzico di sale x tazza cosi ha più energia

- fiorenzo -

ci vogliono realisticamente 2 ore di pentola normale, 1 ora di pentola a pressione!

- x -

io ho seguito la ricetta: 25 minuti di pentola a pressione. poi l'ho aperta, aggiunto del passato di pomodoro (e un altro pochino di sale), e cotto ancora 10 minuti a fuoco basso. E' venuto perfetto.

- marzia -

se lo fai cuocere per 50 minuti in pentola a pressione ci puoi fare i cataplasmi!!!!

- wiola -

hai ragione wiolA

- GIANCA -

ottimo...e si risparmia tempo; se lo si preferisce più cotto aumentare di un 20 per cento l'acqua

- piera -

se non si sa usare la pentola a pressione cucinarlo normale...è ottimo anche senza condimenti particolari

- piera -

Ottimo! Ho seguito la ricetta alla lettera ed è venuto perfetto. Grazie dei consigli !!

- Marta -

 
Ultime ricette inserite
Ultimi articoli inseriti