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Pere al cioccolato

Ingredienti

Per 4 persone: 4 pere Williams o Abate, 100 gr di cioccolata fondente, un pochino di latte di soia (oppure di avena o di riso)

Preparazione

Lavate le pere e sistematele in una teglia da forno appena unta (con un filo d'olio o un po' di margarina) perché non attacchino. Fatele cuocere per circa 10 minuti nel forno ben caldo. Prima di estrarle controllate con una forchetta che siano morbide anche internamente.
Nel frattempo fate fondere la cioccolata in un tegame, aggiungendo un pochino di latte di soia (o di avena oppure di riso, come preferite).
Quando la cioccolata si è completamente fusa (la consistenza non deve essere troppo liquida) cospargete le pere - disposte ciascuna sul proprio piattino - e servite, eventualmente accompagnando con un biscotto secco (che servirà anche per raccogliere la cioccolata fusa colata sul piatto).


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Note

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan

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Commenti dei visitatori  

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ma se si utilizza la carta da forno forse si pu? evitare anche l'olio e la margarina sul fondo della teglia, devo provare

- Stef -

 
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