Salame di cioccolato

200 g di cioccolato fondente
150 g di cioccolato gianduia vegan con nocciole intere
150 g di biscotti secchi vegan
200 g di margarina vegan
1 manciata di mandorle e pinoli

Fate sciogliere in una pentola il cioccolato fondente, il gianduia e la margarina.
Sbriciolate i biscotti grossolanamente ed aggiungeteli alla crema fusa insieme ai pinoli e alle mandorle.
Ungete un foglio di carta stagnola con la margarina e versate l'impasto ottenuto arrotolandolo come un salame.
Riponetelo nel freezer per almeno 3 ore, quindi estraetelo e conservatelo nel frigo o, se servito subito, a temperatura ambiente.
Servite a fette.

Una volta scongelato il salamone si conserva in frigo. Non ricongelatelo.