Logo vegan3000
Ingredienti

Per 8 persone:
300 g di ceci secchi
3 spicchi d'aglio
1 rametto di rosmarino
1 foglia di alloro
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Preparazione

Mettete a bagno i ceci in acqua fredda per una notte.
Sciacquateli, trasferiteli in una grossa pentola, coprite d'acqua, aggiungete gli spicchi d'aglio con la buccia, il rosmarino, l'alloro e cuocete con il coperchio per circa 2 ore o più, a seconda del tipo di ceci.
Salateli solo a fine cottura e lasciateli raffreddare nella loro acqua.
Scaldate i ceci al momento di servirli, versateli in una casseruola o in una zuppiera con qualche mestolo del loro brodo, pepateli, versatevi un filo d'olio e decorate, se vi piace, con rosmarino.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

(Thanks to Alessandra A.)

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 14420 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



Nessun commento

 
Ultime ricette inserite
Ultimi articoli inseriti