LA
CUCINA ETICA
Il più completo ricettario di
cucina vegan
Commenti e recensioni
La Bibbia PER
OGNI vegano / vegetariano, lo consiglio vivamente!
Ma lo consiglio anche a chi la carne la mangia, perchè ci sono tante
ricettine stuzzicanti che potrebbero aiutare a gustare al meglio verdure
e cereali. Ma lo consiglio anche a chi la carne la mangia, perchè
ci sono tante ricettine stuzzicanti che potrebbero aiutare a gustare al
meglio verdure e cereali.
Gnam! Gnam!
RaelDelMare
Questo libro mi ha cambiato la vita!
Ne ho già regalate una decina di copie e adesso ho comprato anche "La
Cucina Etica Facile".
Una signora al nostro editore durante la fiera della piccola editoria
(Roma)
Con questo libro ho mosso i miei primi passi da vegana... ed è diventata
la mia bibbia! :o)
Celidonia
È un libro fantastico! Il mio consiglio a
chi ancora ne è sprovvisto: ...e accattatevillo ;-)
Yari
Ho scorso rapidamente la cucina etica e la
trovo fantastica, un regalo perfetto per chiunque, semplice e chiaro ma
anche approfondito, insomma, una meraviglia!
Vera
Un libro ottimo,
non solo per le ricette. La lunga parte introduttiva spiega molto bene i
principi basilari della scelta vegana con notizie concrete sulla
nutrizione, le vitamine, gli oligoelementi e suggerimenti molto utili
per chi sta passando all'alimentazione vegetariana o vegana. E' stato
uno dei primi libri che ho comprato da veg e dopo anni ci sono ancora
affezionata e lo consulto spesso!
Erbaviola
Ecco, finalmente al
mio compleanno una mia collega mi ha regalato questo meraviglioso libro
di cucina.
Ci sono un sacco di ricette gustose
(ben 700!!) e c'è tutta una premessa dove viene ben spiegato che cos'è
l'alimentazione vegan (quali sono le idee che ci stanno dietro, come
seguirla ecc).
Il libro è edito dalle Edizioni Sonda, costa 18euro ed è utile anche per
chi non segue regimi alimentari particolari, in quanto contiene anche
tabelle nutrizionali, tempi e modi di cottura dei vari cibi ed un
glossario che spiega cosa sono gli alimenti particlari che vengono usati
nelle ricette vegane.
Unico neo, secondo me, è che,
essendo stampato su carta non plastificata (giustamente rispettando
l'ambiente), si rischia di sporcare irrimediabilmente il libro quando lo
si tiene aperto mentre si cucina (non so voi, ma io lo faccio sempre).
A parte questo, decisamente
un libro che vale la spesa e che incuriosirà tutti gli appassionati di
cucina (oltre a rendere un pò più gustiosa l'alimentazione dei vegani,
che rischiano di mangiare sempre le stesse cose).
Witch d
E' un libro bellissimo che offre un'introduzione all'alimentazione
Vegana, con innumerevoli ricette ben spiegate e di facile esecuzione.
Consigliatissimo!!!!
Fabio
Abbiamo scoperto le ricette vegane per merito, si fa per dire (non
tutti i mali vengono per nuocere), della patologia di mia figlia Alice
costretta ad una dieta molto rigida senza latte, uova, carne... insomma
pane e acqua, più o meno, e tutta la famiglia sta sperimentando con lei.
Grazie per aver reso i pasti di Alice più vari e appetitosi.
Buone ricette a tutti, io vado a provare la torta al cioccolato, poi vi
dirò...
Daniela
Ho deciso di
ordinare anche questo nuovo libro [Curarsi con la cucina etica, ndr]
perché ho gia letto e adoperato la cucina etica e devo ritenere che io
personalmente ve ne ho fatti vendere diversi, si perché di professione
faccio lo chef di cucina vegan naturale e di conseguenza ho avuto modo
di usarlo molto, soprattutto mi piace molto anche la prefazione e poi ogni ricetta che mi sono trovato a fare anche x la prima volta mi è
sempre riuscita.
Complimenti ancora x tutto il lavoro che state facendo,
dario
Un libro di ricette vegan veramente completo e ben strutturato. Ho
provato diverse ricette e devo dire che i risultati sono eccezionali!!
Provare per credere!
Elisabetta
Ho comprato il libro "La cucina etica" ed è fantastico.
Viola
ll libro ce l'ho già è bellissimo e sono felice di tutte le
richieste che arrivano. Sono riuscita a farlo comprare dalla
biblioteca dove lavoro.
Buon lavoro a tutti e grazie!
Angèla
Ciao volevo dirvi mille volte grazie per aver pubblicato il libro di
cucina vegan. Ormai è diventato una bibbia in cucina.
Ciao grazie
Elena
E' un libro veramente ottimo. Le ricette sono veramente tantissime e
molto buone... ma soprattutto sono adatte anche ai meno esperti in
cucina! Rispetto ad un normale libro di cucina questo poi aggiunge
anche moltissime informazioni sulle ragioni della scelta vegetariana/vegan
e sull'aspetto salutista di una dieta senza carne. Ottimo anche per
chi, come me, non è vegetariano ma ha problemi con i latticini o con
altri alimenti e rimpiangeva i dolci... In questo ricettario ci sono
decine di ricette di dolci (torte, mousse, biscotti, pasticcini)
senza uova né latte e alcune anche senza zucchero, quindi pure per i
diabetici!
Cristian
Oggi ho finalmente trovato il libro La cucina etica, alla tenda del
Garabombo a Milano. E' un gioiello!
Pensavo di regalarlo ma lo terrò io e ne prenderò altri 2 da regalare.
BACI
Stefania
Carissimi,
volevo farvi partecipi della mia gioia nell'aver ricevuto la telefonata
della madre di un'amica a cui ho regalato "La Cucina Etica"!!! Le è
piaciuto moltissimo...mi ha detto: "ne ho tanti di libri di cucina, ma
uno così non l'ho mai visto...è proprio bello!!"
La mia amica è carnivora, ma sua sorella è vegetariana....chissà, se la
madre inizia a leggere e sperimentare qualcosa in questo senso (ottima
cuoca!!!)....che non ci sia una bella rivoluzione in casa...!!
"La Cucina Etica": un libro rivoluzionario!!! ;-)
GRAZIE!!!! 8-)
Cris
Ho ricevuto il libro "La cucina etica": é meraviglioso. Complimenti!
Ancora congratulazioni vivissime e buon lavoro!
Renza
Ho ricevuto il libro di ricette!!
Sono molto belle e facili, grazie!
AVETE FATTO UN BELLISSIMO LAVORO
grazie ancora ;o)
abbracci
Simonetta
L'altra sera ho portato la vostra torta di cioccolato ad una veg cena ed
ho fatto il mio figurone :o)
baci
Paola
Bellissimo! Era inevitabile che mietesse vittime... già il sito è uno
sballo!
Angela
Complimenti, avete creato un libro pacifista: mette a tacere tutti! ;)
Grazie, da qualche giorno i miei pranzi e le cene in compagnia sono più
sereni e senza i soliti discorsi :)
claudia
ciao,
ieri pomeriggio è arrivato il libro. complimenti davvero, è proprio una
bella idea quella di inserire il lato spirituale e religioso e a parte
questo avete fatto la mia felicità: il tiramisù vegan! finalmente la
ricetta vegan del mio dolce preferito e che ormai ero rassegnata a non
poter più mangiare, sarà la prima ricetta che metterò in pratica.
ciao ciao
elena
Parla al palato, al cuore e al cervello la
prima raccolta italiana di ricette vegan, quelle che utilizzano prodotti
senza ingredienti animali: settecento piatti che possono soddisfare
grandi e piccini, a colazione, pranzo, cena e perfino per gli spuntini.
Marinella
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