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ARTICOLI

Tutto è inquinato, per cui mangio la carne

The Sharing Experiment (VIDEO)

Cuore umano su chip sostituisce gli animali

Il vero costo della carne

LEGUMI: Soia edamame

 


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NOTA IMPORTANTE
I diritti d'autore dei libri
di Emanuela Barbero
vengono impiegati da sempre
a favore degli animali,
per la divulgazione di uno stile di vita
più consapevole e senza crudeltà.

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Contatti

 

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 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

La crudeltà a tavola
non è una necessità,
ma una scelta.

(Emanuela Barbero,
"La cucina etica",
Sonda 2003)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

 

Per un dietologo
il corpo appartiene
all'ordine della medicina.
Il cuoco invece sa che il corpo
appartiene all'ordine dell'amore.
Siamo quello che mangiamo.
(Rubem A. Alves, "Parole da mangiare"
)

 

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Nessun amore è più sincero
dell’amore per il cibo.  
(George Bernard Shaw)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

La scoperta di un nuovo piatto
fa di più per la felicità umana
che la scoperta di una nuova stella.
(Jean-Anthelme Brillant-Savarin) 

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

 

Se oggi l'uomo
non mangia più l'uomo,
è unicamente perché
la cucina ha fatto dei progressi!

(Daniel Pennac)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

E’ l’arte culinaria
il mezzo universale
attraverso cui la natura
viene trasformata in cultura.
(Claude Lèvi-Strauss)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Le cose più belle della vita
o sono immorali,
o sono illegali,
oppure fanno ingrassare.
(George Bernard Shaw)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

La vera sorpresa vegana
non consiste nel vecchio e solito cibo
a cui rinunciamo,
ma in quello nuovo e meraviglioso
che scopriamo.
(Tom Regan, filosofo)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 

Non cambierai mai le cose
combattendo la realtà esistente.
Per cambiare qualcosa,
costruisci un modello nuovo
che renda la realtà obsoleta.
(Buckminster Fuller)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 
 

 
 

 

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