Seitan with tomato
Ingredienti
Per 2 persone: 2 fettine di seitan, olio extravergine d'oliva, passata di pomodoro, origano (o basilico)
Preparazione
Mettere un pò d'olio extravergine d'oliva in una padella col seitan. Aggiungere 3 o 4 cucchiai di passata di pomodoro e lasciar restringere bene il sughetto, girando le scaloppine di seitan per farle rosolare bene. Per finire aggiungere un pizzico di origano (o, a scelta, di basilico) e servire con un bel contorno di verdure e/o insalata.
Note
Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan
Commenti dei visitatori
Io ho aggiunto alla passata concentrato di pomodoro(trucco della nonna!), pepe e zucchero. Fra l'altro questo sughetto è buonissimo con le polpettine di tofu e verdure!
- zora -
Niente sale?
- Marina -
Marina, il sale non è indispensabile perché il seitan è già salato. :-)
- Lo staff di Vegan3000 -
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