Logo vegan3000
Ingredienti

500 gr di couscous precotto - 12 pomodorini ciliegia - 2 zucchine - 1 melanzana - 2 cipolle - 1 peperone rosso - olio extravergine d'oliva - sale - basilico - peperoncino (facoltativo) - insalatina novella (come secondo contorno)

Preparazione

Preparate il couscous seguendo le istruzioni.
Tagliate a pezzetti le verdure - lasciando invece interi i pomodorini - e cuocetele sulla griglia o sulla piastra con un po' d'olio e sale.
Preparate delle polpettine con il couscous e disponetele in un piatto di portata (oppure direttamente nei piatti dei vostri commensali) con le verdure grigliate ed un pò di insalatina. Sopra alle polpettine, spezzettate alcune foglioline di basilico fresco e, se lo desiderate, pochissimo peperoncino. Aggiungeteci un filo d'olio e servite.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 13502 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



più peperoncino

- h -

 
Ultime ricette inserite
Ultimi articoli inseriti