Emanuela Barbero

Edizioni Sonda
Novembre 2007
Giugno 2009
 

Avete preso la decisione  di adottare un’alimentazione vegan, ma non sapete  bene da dove cominciare e come organizzarvi?
Siete  curiosi di sperimentare una cucina senza carne, né derivati animali ma temete anche di dovervi cimentare con ingredienti nuovi e poco familiari?
Non avete esperienza con pentole e fornelli, né molto tempo a disposizione?

Allora questo è proprio il libro che fa per voi.

Diventare vegan è una scelta dettata da una maggiore consapevolezza, compassione e rispetto verso  le altre specie viventi, verso il  pianeta, verso se stessi e la propria salute. Non è una rinuncia: 10 passi per cambiare con successo  e lo schema di transizione in 10 settimane aiutano ad affrontare  una serie di difficoltà pratiche, per scoprire che cambiare alimentazione e stile di vita può essere semplice e appagante.

L'autrice


Emanuela Barbero si occupa da circa una decina di anni di alimentazione nonviolenta e di cucina vegan, con l’intento di coniugare il cibo senza crudeltà con la buona tavola. Vegetariana per inclinazione naturale, è diventata vegan per amore degli animali e si è poi appassionata alla varietà di nuovi alimenti che ha scoperto in seguito a questa scelta. Collabora con diversi siti web per la diffusione di un’alimentazione e di uno stile di vita più empatici e responsabili. Ha ideato e gestisce www.vegan3000.info, il primo sito in Italia dedicato alla cucina e all’alimentazione vegan, con una media di circa 2.500 visitatori al giorno e con oltre 3 milioni di pagine visitate ogni anno. 

Nel 2003 presso le Edizioni Sonda ha pubblicato con Alessandro Cattelan e Annalaura Sagramora La cucina etica, giunta alla sua quarta edizione.

Nel 2005, sempre presso le Edizioni Sonda, con la dott.ssa Luciana Baroni ha pubblicato Curarsi con la cucina etica. 

Nel 2009 esce la Cucina Diet_Etica.

Nel 2010, per le Edizioni Sonda e con Antonella Sagone, ha pubblicato La cucina etica per mamme e bambini.

INDICE del libro

Scrivono di noi
 

I diritti d'autore vengono impiegati a favore degli animali,
nella sensibilizzazione verso uno stile di vita
più consapevole e senza crudeltà.

Dove trovarlo
 

Richiedilo tramite il catalogo Macrolibrarsi
Ordinando uno o più libri a scelta dal catalogo "Macrolibrarsi" attraverso il link sul nostro sito, una piccola percentuale sul costo di copertina verrà riconosciuta a Vegan3000 e sarà utilizzata per iniziative e attività di divulgazione dell'alimentazione e dello stile di vita vegan.

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