Emanuela Barbero

Edizioni Sonda
Prima edizione: Novembre 2007
Seconda edizione: Giugno 2009
Terza edizione ampliata: Febbraio 2012
 

Avete preso la decisione  di adottare un’alimentazione vegan, ma non sapete  bene da dove cominciare e come organizzarvi?
Siete  curiosi di sperimentare una cucina senza carne, né derivati animali ma temete anche di dovervi cimentare con ingredienti nuovi e poco familiari?
Non avete esperienza con pentole e fornelli, né molto tempo a disposizione?

Allora questo è proprio il libro che fa per voi.

Diventare vegan è una scelta dettata da una maggiore consapevolezza, compassione e rispetto verso  le altre specie viventi, verso il  pianeta, verso se stessi e la propria salute. Non è una rinuncia: 10 passi per cambiare con successo  e lo schema di transizione in 10 settimane aiutano ad affrontare  una serie di difficoltà pratiche, per scoprire che cambiare alimentazione e stile di vita può essere semplice e appagante.

L'autrice


Emanuela Barbero si occupa da oltre una decina di anni di alimentazione nonviolenta e di cucina vegan, con l’intento di coniugare il cibo senza crudeltà con la buona tavola.
Vegetariana per inclinazione naturale, è diventata vegan per amore degli animali e si è poi appassionata alla varietà di nuovi alimenti che ha scoperto in seguito a questa scelta.
Collabora con diversi siti web per la diffusione di un’alimentazione e di uno stile di vita più empatici e responsabili.
Nell'anno 2000 ha ideato il sito www.vegan3000.info, il primo in Italia dedicato alla cucina e all’alimentazione vegan, con una media di circa 3.000 visitatori unici al giorno e con oltre 3 milioni di pagine visitate ogni anno. .
Nel 2003 presso le Edizioni Sonda ha pubblicato “La cucina etica - il più completo ricettario di cucina vegan” con Alessandro Cattelan e Annalaura Sagramora, ormai giunto alla sua settima edizione aggiornata e ampliata.
Nel 2005 con la dott.ssa Luciana Baroni ha pubblicato “Curarsi con la cucina etica - oltre 160 ricette vegan per vivere meglio e più a lungo”  (volume esaurito).
Nel 2007, sempre presso le Edizioni Sonda, ha pubblicato “La cucina etica facile - ricette e menù vegan per principianti, single e per chi ha poco tempo”.
Nel 2009 con Luciana Baroni ha pubblicato “La cucina diet_etica, per vivere sani e in forma”.
Nel 2010, per le Edizioni Sonda e con Antonella Sagone, ha pubblicato “La cucina etica per mamma e bambino - Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan”.

INDICE del libro

Commenti e recensioni
 

I diritti d'autore vengono impiegati a favore degli animali,
nella sensibilizzazione verso uno stile di vita
più consapevole e senza crudeltà.

Dove trovarlo
 

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Ordinando uno o più libri a scelta dal catalogo "Macrolibrarsi" attraverso il link sul nostro sito, una piccola percentuale sul costo di copertina verrà riconosciuta a Vegan3000 e sarà utilizzata per iniziative e attività di divulgazione dell'alimentazione e dello stile di vita vegan.

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