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| Latte di avena (fatto in casa) | ||||
| Ingredienti | ||||
| 300 gr di avena - 2 lt di acqua - sale | ||||
| Preparazione | ||||
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Ammollate l'avena per alcune ore, dopodiché fatela cuocere in pentola a pressione, con due litri di acqua ed un po' di sale, per due ore. Il liquido ottenuto a fine cottura può essere utilizzato come latte, mentre la parte solida può essere frullata per ottenere una crema nutriente e gustosa, profumandola con un po' di cannella e con la scorza grattuggiata di un limone: molto indicata per golose merende o per sostanziose prime colazioni. |
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| Note | ||||
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Indice di gradimento: Visitata 16511 volte |
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| Slurposissima | 35 | ||
| Gustosa | 5 | ||
| Palatabile | 3 | ||
| Insomma... | 2 | ||
| Schifida | 14 | ||
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| Suggerimenti dei visitatori: |
| Vi comunico che a me la pentola pressione è scoppiata, benchè le dosi rapporto acqua avena fosse inferiore, perchè la schiuma dell'avena aveva fatto da tappo alla valvola, prudenza quindi o pentole tradizionali. - francesca - |
| ma se non si ha la pentola a pressione come si fa? - selly - |
| in una pentola normale forse il tempo di cottura aumenta.... - marta - |
| Ciao, anch'io faccio il latte d'avena in casa, ma lo faccio partendo dai fiocchi d'avena: 100 gr di fiocchi, 1,250 di acqua a basso residuo fisso, un pizzico di sale e 1/2 cucc.no da caffè di olio di girasole... il tutto bio, naturalmente! Non ho aggeggi strani: solo il frullatore classico. Frullo i fiocchi, prima da soli, poi con 1/2 lt d'acqua;poi filtro con un colino abb.za fitto per 3 vv., quindi aggiungo la restante acqua, il sale e l'olio. salutoni - Silvia - |
| Ho dei fiocchi di avena precotti che non uso più per le pappe del bambino, posso trasformarli in bevanda secondo voi? - Paola - |
| Anche a noi è successa la stessa cosa. Pentola kaput e melma dappertutto:(
Avessi letto i commenti prima :(:( - andrea - |
| se posso dare un suggerimento è: non usare mai la pentola a pressione perche porta gli alimenti a temperature troppo alte e distrugge tutti i nutrienti che contengono. - walter - |
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