Logo vegan3000

Mafalde con funghi champignon alla panna

Ingredienti

Per 4 persone
400 g di mafalde (pasta lunga di grano duro)
500 g di funghi champignon
200 ml di panna 100% vegetale (soia, avena, riso, mandorle ecc.)
1 spicchio di aglio
qualche ciuffetto di prezzemolo
olio extravergine di oliva
pepe
sale
 

Preparazione

Una pasta semplice, velocissima e gustosa!

Mondate i funghi e tagliateli a fettine.
Fate scaldare l’aglio tritato nell’olio e unite i funghi.
Salate e pepate e verso fine cottura aggiungete la panna e il prezzemolo tritato.
Condite la pasta scolata al dente e servitela calda.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 10889 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



Un piatto buonissimo da tradizione. Io ho aggiunto come variante dei dadolini di tofu affumicato e saltato leggermente in padella e poi unito alla pietanza.

- Simonetta Menta -

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?