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Budino di riso alla vaniglia coi frutti di bosco

Ingredienti

Per 6 persone

500 ml di latte di riso (o altro latte vegetale a scelta)

1 cucchiaino raso di agar agar in polvere

2 cucchiai di sciroppo di agave

1 pizzico di vaniglia naturale in polvere

3 gocce di olio essenziale di limone bio ad uso alimentare

frutti di bosco per servire

Preparazione

Un dolce al cucchiaio semplice, leggero e delizioso!
Ideale per un break rilassante o per terminare una cena in compagnia.

 

Scaldate il latte vegetale con un cucchiaino di agar agar in polvere in una pentola.

Unite lo sciroppo di agave e mescolate.

Lasciate sobbollire a fuoco dolce un paio di minuti, unite un pizzico di vaniglia in polvere, le gocce di limone, rimestate e spegnete la fiamma.

Versate nelle coppette singole e riponete in frigorifero per alcune ore.

Servite decorando con i frutti di bosco.


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Note

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan

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Commenti dei visitatori  

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veramente super leggero

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