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Scaloppine di seitan al curry

Ingredienti

Per 4 persone:

400 g di seitan
farina q.b.
olio
1 cipolla
panna vegetale
curry
sale
pepe

Preparazione

Tagliare finemente la cipolla, farla rosolare in poco olio, aggiungere il curry e la panna vegetale.

Tagliare a fettine il più possibile sottili il seitan, infarinarlo ed aggiungerlo in padella, salandolo leggermente.

Far rapprendere la panna. 

Impiattare aggiungendo una spolverata di pepe. 

Veramente veloce e gustoso!!

 

P.s. : Volendo si può aggiungere del vino bianco e far evaporare, oppure del succo di limone o una spezia a vostro piacere!

Buon appetito!

 


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Thanks to Marina Zendri

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