La mia coccola

- latte di soia (o altro tipo vegetale a piacere)

- farina di carrube

- farina di frumento 

- datteri

Non ci sono le quantità perché dipende dai gusti di ognuno sia la dolcezza che la densità di questa "cioccolata" supernutriente!

Io mescolo, indicativamente, 2 cucchiai di farina di polpa di carrube con 1 cucchiaio di farina tipo 2, aggiungo poche gocce di latte di soia e stempero mescolando con una frusta, in modo da non formare grumi.

Aggiungo frustando altro latte di soia fino ad ottenere una consistenza abbastanza liquida, 4-5 datteri denocciolati e frullo il tutto col minipimer.

Faccio addensare sul fuoco...  et voila !

La Coccola è servita!