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Zucca di Halloween

Ingredienti

Un pezzo di zucca (calcolate circa 100 gr. a persona) - alcuni spicchi d'aglio - rosmarino - olio - sale - pepe

Preparazione

Prelevate, in una notte senza luna, una zucca nel campo di Halloween... Con un coltello da macellaio ;-) ben affilato, incidete la zucca nella parte superiore, togliete la polpa senza rovinare il guscio della zucca, eliminate i semi e tagliate la polpa in piccole fettine rettangolari piuttosto sottili. Mettete in padella mezzo bicchiere d'olio con un paio di spicchi d'aglio e quando l'aglio inizia a soffriggere estraetelo e inserite la zucca tagliata a fettine. Conditela con sale, pepe e una buona quantità di rosmarino. Mescolate ogni tanto con garbo per non rompere la zucca, che sarà pronta in poco più di un quarto d'ora. Servite calda con bruschette.


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Note

La zucca vuota, incidetela rendendola più spettrale possibile, inserite al suo interno una grossa candela accesa, appoggiare sulla parte superiore della zucca il tegame, in modo tale che la candela tenga caldo il tegame...

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GRAZIE PER LA RICETTA, ANCORA PERO' NON L'HO PROVATA. VORREI CHIEDERE UN AIUTO.DOPO TUTTO IL LAVORO NELLO SCAVARE LA ZUCCA, COME POSSO CONSERVARLA NEL TEMPO? GRAZIE

- GIUSEPPE -

La zucca, una volta pulita e tagliata, si conserva tranquillamente alcuni giorni in frigorifero. Se invece si desidera conservarla per un periodo più lungo la si pu? riporre nel congelatore.

- Vegan3000 -

 
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