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Ingredienti

1 tazzina di riso - lenticchie marroni ben cotte - carote tagliuzzate - pangrattato - burro di arachidi - olio di sesamo - basilico secco - origano - un pizzico di sale - prezzemolo tritato - un po' di paprika dolce

Preparazione

Riunite tutti gli ingredienti in una grande terrina e lavorateli bene.
Dividete il composto e formate delle palline, poi, con le mani bagnate, schiacciatele fino a farle diventare dei dischetti.
Sistemateli su una carta da forno leggermente oleata e introducete nel forno già caldo.
Fateli cuocere fino a quando si saranno leggermente scuriti.
Toglieteli dal forno e soffriggeteli nel burro d'arachidi o nell'olio.
Serviteli ponendoli su fette di pane e guarnendo il piatto a piacere con le insalate e salse preferite.


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Note

Ricetta tratta dal sito http://www.mangiarebene.com

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Anche se si rischia che siano meno compatti, sono ottimi anche senza burro d'arachidi e olio di sesamo.

- Paola -

 
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