Muffin al tè verde
Green tea muffins
Ingredienti
250 g di farina integrale
250 di di uvetta
250 ml di tè verde
Preparazione
Ammollate l'uvetta per alcune ore o anche per una notte intera: alla fine deve risultare molto morbida.
Lasciate in infusione il tè verde per alcuni minuti.
Mischiate accuratamente la farina con il tè verde e l'uvetta.
Ungete lo stampo per i muffin con un velo d'olio, versate il composto e infornate nel forno caldo per circa 20 minuti a 180°C.
Note
(Thanks to Lorella)
Commenti dei visitatori
Credo di aver sbagliato qualcosa perché purtroppo l'impasto dopo cotto era piuttosto duro..credo che il quantitativo di tè sia da diminuire, ma non ho fatto altri esperimenti..inoltre per i miei gusti andrebbe dolcificata un po' di più, magari dimezzando il tè verde e aggiungendo succo di mela.
- Giuly -
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