Porridge di fiocchi d'avena

1 tazza di fiocchi d'avena
1 mela
1 cucchiaio di uvetta
1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
1 pizzico di sale

Ingredienti aggiuntivi (facoltativi):
datteri
giuggiole
crema di sesamo o di mandorle
mandorle macinate
melassa nera di canna da zucchero
cannella o zenzero secco
cardamomo

Mettete a bollire una tazza di fiocchi d'avena e due e mezza d'acqua, agiungete un pizzico di sale una mela tagliata a fette, dell'uvetta e un cucchiaino di zucchero di canna integrale.
Lasciate bollire su fiamma piccola per circa 10 minuti (i fiocchi grossi ci mettono un po' di più).
Potete aggiungere datteri e giuggiole, crema di sesamo o di mandorle, mandorle macinate, melassa nera di canna da zucchero, cannella o zenzero secco, cardamomo.