Logo vegan3000
Ingredienti

Per 6 persone: 500 gr. di spaghetti - 1 cipolla piccola - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 500 gr. di pomodori ben maturi - un pizzico di zucchero - sale - pepe - 2 cucchiai di pesto alla genovese vegetale

Preparazione

Buttate i pomodori qualche istante in acqua bollente, quindi pelateli e passateli al setaccio. Affettate sottilmente la cipolla e fatela appassire in un tegame con olio; unitevi i pomodori, lo zucchero, il sale ed il pepe. Fate cuocere per mezz'ora aggiungendo un mestolino di acqua calda. Nel frattempo avrete messo a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Quando saranno al dente, scolateli, versateli in una terrina e conditeli con il sugo di pomodori a cui avrete unito, fuori dal fuoco, il pesto.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 6757 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?