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Tartufi al cioccolato

Ingredienti

200 g di cioccolato fondente in tavolette
80 g di margarina vegetale
80 g di nocciole tostate
4 cucchiai rasi di maizena
1 bicchierino di rum
cacao in polvere dolce
pirottini di carta mignon

Preparazione

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria dopo averlo tritato grossolanamente.
Frullate finemente le nocciole ed aggiungete la maizena.
Togliete dal bagnomaria la ciotolina col cioccolato fuso ed incorporatevi la margarina.
Mescolate fino ad amalgamarla completamente.
Rimettete a bagnomaria e dopo poco, sempre mescolando, unite il liquore, la farina di nocciole e la maizena.
Mescolate ancora per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Togliete dal bagnomaria e lasciate intiepidire.
Versate del cacao in polvere dolce in una scodella.
Prendete il composto, che deve essere quasi freddo, col cucchiaino e lasciatelo cadere nella polvere di cacao.
Date forma rotonda oppure irregolare come appunto sono i tartufi.
Disponete ogni tartufo in una pirottina e alla fine del confezionamento passate tutto in frigo fino al momento di servire: i tartufi dovranno indurirsi.


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Note

Il consiglio per un consumo ideale: dopo ogni boccone, mugolare di piacere e leccarsi le dita!
Buon Appetito e Buone Feste!!

(Thanks to Anna - Mamy TVB)

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Commenti dei visitatori  

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che bontà!fino a quanti giorni si mantengono i tartufi al cioccolato? Grazie e go vegan

- Veronica -

Ciao! Ho provato a replicare la ricetta ma ho un problema! Il cioccolato non si sente affatto, si sente la margarina, il rum ma il sapore del cioccolato rimane soffocato. Ho preso quello della Novi 50 %, dovrei prendere quello extra fondente? Help me!!!!

- Veronica -

Fantastici! Grazie per i suggerimenti!
Vi consiglio di provare anche questa versione: http://www.lacucinavegetariana.it/ricetta/tartufi-piccanti-al-cioccolato-e-anice/
Buon dolce a tutti! :)

- linda -

 
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