Latte di avena (2)
Oat milk (2)
Ingredienti
50 g di fiocchi di avena
300 ml di acqua calda + 500 ml di acqua fredda
zucchero integrale di canna o altro dolcificante naturale a scelta: malto di cereali, sciroppo di agave o di acero
sale marino integrale
Preparazione
Mettere a mollo i fiocchi di avena nell'acqua calda per circa 30 minuti.
Frullare il tutto aggiungendo un dolcificante naturale, un pizzico di sale marino integrale e mezzo litro di acqua fredda, frullare di nuovo per alcuni minuti, filtrare e conservare in bottiglia.
Note
Thanks to Terra Nuova - Gennaio 2017, pag.33
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